Imbißbude Eröffnen

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Immerhin ist es das, womit Sie in Zukunft Ihren Lebensunterhalt verdienen werden. Daher zählt bei der Eröffnung eines Imbisses vor allem eines: die Qualität des Produktes.

Stellen Sie sicher, dass Sie die von Ihnen angebotenen Speisen auch wirklich gut zubereiten können.

Darüber hinaus sollten Sie nach guten Lieferanten für die Waren suchen, um eine gleichbleibend gute Qualität der Produkte sicherstellen zu können.

Sie sollten sich auch überlegen, ob Sie die Waren schon beinahe fertig zubereitet beziehen möchten oder ob Sie auch selbst kochen möchten.

Möchten Sie einen traditionellen Imbissstand aufmachen, wo Bratwürste und Pommes frites angeboten werden?

Oder möchten Sie sich spezialisieren? Spezialisierungen können besonders bei zahlreicher Konkurrenz in unmittelbarer Nähe erfolgreich sein.

Möglichkeiten zur Spezialisierung gibt es viele:. Auch wenn Sie sich nicht spezialisieren möchten, sollten Sie dafür sorgen, Ihren Imbissstand besonders zu machen.

Um Ihrer Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein, kann es sich lohnen deren Sortiment genau zu analysieren bzw.

Bevor Sie sich für ein bestimmtes Warensortiment entscheiden, lohnt sich eine Analyse der Marktsituation:. Neben der Produktpalette ist besonders bei einem Imbiss, der von Laufkundschaft lebt, der Standort für den Erfolg entscheidend.

Sie sollten den Standort für Ihren Imbiss daher mit Bedacht wählen. Erkundigen Sie sich bei eventuellen Vormietern oder Vorbesitzern über den Standort.

Am besten machen Sie sich auch selbst ein Bild von dem Ort, an dem Sie zukünftig arbeiten möchten. Beobachten Sie doch einige Tage lang, wie viele Menschen durchschnittlich an Ihrem zukünftigen Verkaufsstand vorbeigehen.

Bei einem mobilen Imbisstand sind Sie natürlich flexibler, was den Standort anbelangt. Aber auch in diesem Fall lohnt es sich, mögliche Standorte genau unter die Lupe zu nehmen.

Wenn Sie einmal den Entschluss gefasst haben wirklich einen Imbiss zu eröffnen, kommen eine Reihe von administrativen Aufgaben auf Sie zu, die es zeitnah zu erledigen gilt.

Damit Sie überhaupt anfangen können, müssen Sie einen Gewerbeschein beim Finanzamt beantragen. Beim Finanzamt müssen Sie auch angeben, ob Sie Ihr zukünftiges Gewerbe hauptberuflich oder nebenberuflich betreiben möchten.

Nicht zu unterschätzen sind auch Personalkosten. Da die Öffnungszeiten von Imbissen in der Regel sehr lang sind und sie auch am Wochenende nicht geschlossen sind, brauchen Sie wahrscheinlich über kurz oder lang Mitarbeiter.

Sie müssen für das Personal Arbeitsverträge aufsetzen lassen und es anlernen. Darüber hinaus müssen Angestellte offiziell angemeldet werden.

Bevor Sie Ihren Imbiss eröffnen können, müssen Sie dafür sorgen, dass die gesetzlichen Mindestanforderungen an einen Imbiss erfüllt sind.

Dazu gehört auch eine Schulung in Lebensmittelhygiene. Sie sind als Imbissbetreiber auch für die Qualität und frische Zubereitung Ihrer Produkte verantwortlich.

Für Imbissstandbesitzer ist es unumgänglich, die vorgeschriebenen Hygienestandards genau einzuhalten.

Habe ich einen Businessplan? Ohne einen Businessplan ist der Start in die Selbstständigkeit unmöglich. Hat die Bank mir einen Kredit bewilligt?

Wie hoch ist das Eigenkapital? Ist ein Brauereikredit möglich? Kann ich meine Ausstattung finanzieren?

Habe ich alle Geräte, die ich brauche? Sind diese in Funktionalität und Qualität für meinen Imbiss geeignet?

Erfüllen alle Geräte die gesetzlichen Vorgaben? Was wird an Steh- tischen, Besteck und so weiter benötigt?

Wer einen Imbisswagen eröffnen möchte: Habe ich ein geeignetes Fahrzeug? Davor müssen Sie jedoch die Gründungsfinanzierung sicherstellen.

Am Anfang der Gründungsphase steht meist die Erstellung von einem Businessplan. Banken benötigen diesen in jedem Fall, wenn Sie Ihnen einen Kredit gewähren.

An Selbständige vergeben Sie Kredite jedoch auch dann nur selten. Eröffnen Sie Ihr Einzelunternehmen als Reisegastwirt, d.

Ein günstiger Standort für einen Imbiss könnte zum Beispiel ein leerstehendes Gebäude im Industriegelände sein:.

Wer einen Imbiss eröffnen möchte hat es leichter, wenn in der Nähe viele Unternehmen ohne eigene Kantine sind.

Einige Mitarbeiter werden Ihren Imbiss dann sicherlich schnell wahrnehmen. Gerade weil Sie viel Laufkundschaft haben werden ist die Standortfrage wichtiger als wenn Sie ein Büro mieten würden.

Einen Imbiss zu eröffnen bedeutet auch, dass Sie Menschen auf sich aufmerksam machen müssen. Insofern gehört es zu jedem Geschäftsaufbau, dass Sie nicht nur den Imbiss eröffnen, sondern ihn auch bekannt machen.

Eine wichtige Informationsquelle für Ihre Kunden ist das Internet. Oft wird beispielsweise nach günstigen Gerichten für die Mittagspause gesucht.

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